Eierlikör

ZUTATEN

400 g Sahne

250 ml weißer Rum

150 g Puderzucker

10 Eigelbe

1 Vanilleschote

ZUBEREITUNG

Eigelbe zusammen mit dem Puderzucker etwa 5 Minuten lang mixen. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und zusammen mit der Sahne und dem Rum (Bacardi) zu den Eiern geben. Alles zusammen nochmals etwa 5 Minuten gut durchmixen.

In heiß ausgespülte Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch gut schütteln.