ZUTATEN
400 g Sahne
250 ml weißer Rum
150 g Puderzucker
10 Eigelbe
1 Vanilleschote
ZUBEREITUNG
Eigelbe zusammen mit dem Puderzucker etwa 5 Minuten lang mixen. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und zusammen mit der Sahne und dem Rum (Bacardi) zu den Eiern geben. Alles zusammen nochmals etwa 5 Minuten gut durchmixen.
In heiß ausgespülte Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch gut schütteln.