ZUTATEN
8-10 große Kartoffel
200 ml Sahne
200 ml Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
ZUBEREITUNG
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne gleichmäßige Scheiben schneiden. Anschließend eine Lage in einer Auflaufform schichten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Nun weitere 2-3 Schichten darauf legen und wieder würzen. Dies wiederholen, bis alle Kartoffelscheiben verbraucht sind.
Für die Sauce die Milch mit der Sahne verrühren und über die Kartoffeln gießen.
Den Gratin bei 160°C für 50-55 Minuten in den Backofen geben.
Zwischendurch mit einer Gabel einstechen und prüfen, ob die Kartoffel gar sind.