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Instant Gemüsebrühe

26 Jan 2016

 

ZUTATEN

160 g Tomaten

80 g Möhre

70 g Sellerie

60 g Meersalz

30 g  Lauch

10 g Petersilie

3 Zwiebeln

 

ZUBEREITUNG

Zwiebeln, Sellerie, Möhren, Lauch und Tomaten klein schneiden. Zusammen mit den weiteren Zutaten auf einem Backblech verteilen.

 

Im Backofen bei 70°-80°C für mindestens 8 Stunden das Gemüse trocknen.

 

Danach alles in einen Zerkleinerer auf die gewünschte Größe Schreddern und in Gläser füllen.

 

 

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