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Tomatenbutter

3 Dec 2013

ZUTATEN

250 g Butter

1-2 Essl. gehackter Basilikum

3-4 Essl. Tomatenmark

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Paprika

 

ZUBEREITUNG

Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen, damit sie sich besser verarbeiten lässt. Zusammen mit dem Tomatenmark, dem Basilikum und ein paar Spritzer Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.

 

Anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

 

Perfekt zum Grillen, zu Brot, Baguette oder zum dippen.

 

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