Andreas Krebs "Kochjunkie"

Scharenberg 35

53577 Neustadt (Wied)

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Dünne italienische Brotstangen - kurz: Grissini. Ich esse diese unheimlich gerne. Egal ob so pur oder aber zusammen mit einem leckeren Dipp. Ob als Vorspeise, bei einem Fernsehabend oder beim Grillen. Diese Stangen sind so toll wandelbar, sodass man...

ZUTATEN

250 g Creme fraîche

150 g Thunfisch (im eigenen Saft)

4 Eier

4 Essl. Mayonnaise

1 Essl. Petersilie

1 Essl. Schnittlauch

1 Teel. Zitronensaft

Salz

Pfeffer

ZUBEREITUNG

Eier hart kochen und abkühlen lassen. Creme fraîche mit der Mayonnaise und dem Zitronen...

ZUTATEN

100 g Butter

6 Tomaten

1 Rolle Pumpernickel

1 Essl. Petersilie

1 Essl. Schnittlauch

1 Essl. Basilikum

½ Gurke

Salz, Pfeffer, Paprika

ZUBEREITUNG

Die Butter sollte Zimmertemperatur haben. Diese mit klein geschnittener Petersilie und Schnittlauch gut ve...

ZUTATEN

200 g Kräuterfrischkäse

200 g Frischkäse

10 Scheiben Gouda

3 Scheiben gek. Schinken

2 Rollen Pumpernickel

Salz

Pfeffer

Paprika

ZUBEREITUNG

Die beiden Frischkäsesorten vermischen. Gekochten Schinken fein würfeln und unter den Frischkäse heben. Die Mass...

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